Puła-pka

No ok, czekolada zawsze poprawi humor :D Byle bez przesady! Ja idę w odrobinę innym kierunku dodając czekoladę do tego "muga": czekolada o wysokim % kakao w składzie i kakao w samym cieście to dawka magnezu, a ten pomaga nam, w uproszczeniu mówiąc, ogarniać całą to nerwową sprawę w naszym organizmie ;) Polecany jest też przy miesiączce, bo razem z krwawieniem tracimy także magnez. Symptomem braku magnezu mogą być nie tylko tiki i nerwowość, ale także osłabienie (właśnie w czasie miesiączki potrafi mi to doskwierać). Na tą jesienną pogodę też może się nam taki posiłek przydać ;)

Deszcz i szaruga za oknem zainspirowały mnie do stworzenia śniadanka otulającego jesiennym ciepełkiem, kojarzącego się z gorącym posiłkiem popijanym korzennym napojem i spożywanym w cieplutkim sweterku ❤️ Tak powstał mugcake jabłkowy z cynamonem ❤️

Jestem fanką zajadania na śniadanie musli i granoli z jogurtem, mlekiem, z owocami, czy jako przekąska na sucho,... Mimo to, kiedy patrzę na składy sklepowych musli, często odechciewa mi się cokolwiek kupować, nie tylko ze względu na cenę, ale i na skład...

Tak więc razem z mamcią ze Słodkości-pyszności często zabieramy się za zrobienie domowej wersji tych pyszności, ze składnikami znanymi i jak najmniej przetworzonymi ;)

Składniki kupione na ryneczku u znanych nam już sprzedawców:

- szklanka płatków żytnich

- szklanka płatków orkiszowych

- 3 łyżki sezamu

- 3 łyżki oleju rzepakowego

- 4 łyżki miodu

Mieszamy powyższe składniki, wysypujemy a wyłożoną papierem do pieczenia blachę i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (180 stopni) na 15 minut, aby tylko lekko je zezłocić.

Dalej:

- garść całej żurawiny suszonej

- 10 daktyli posiekanych przez siebie (nie kupujcie posiekanych, bo mogą zawierać "dodatkowe składniki)

- 0,5 szklanki jabłek suszonych pokruszonych

Mieszamy owocowe dodatki z ciepłym, upieczonym muesli i pozostaje tylko poczekać do wystudzenia, aby móc ją zajadać i oczywiście resztę schować na potem, np. w słoiku :)

Zapewne wiele osób stwierdzi, że dodawanie oleju to żadna fit opcja. Olej rzepakowy wbrew obiegowej opinii jest zdrowy, posiada wiele witamin (A, E, K, D2, która po spożyciu, w organizmie zmienia się w D3, oraz E), nie jest olejem utwardzonym tak jak większość olejów palmowych dodawanych do wielu produktów. Przy okazji reguluje on przemianę materii (dodany do surówki, czy sałatki) i ma wysoką temperaturę palenia, więc wysoka temperatura w piekarniku nie spowoduje jego spalenia i nie zniszczy tak bardzo jego wartości odżywczych. Ważne jednak, aby był on nierafinowany! Rafinowany nie ma żadnych wartości odżywczych, a wręcz przeciwnie - może szkodzić.

Musli możecie urozmaicić dodając własnego pomysłu wariacje owocowe, chętnie je zobaczę na fanpage Brzuch się sam płaski nie zrobi ;o lub instagramie puła.pka - czekam na Wasze zdjęcia z oznaczeniami lub wiadomości prywatne na fp ;)

Smacznych śniadanek ! <3

Tym razem w projekcje #FitMix bierze udział Martyna z Dbam o siebie <3

To lecimy! ;)

---

Moja przygoda z ćwiczeniami i sportową zajawką zaczęła się w wieku 2 lat :) wtedy też zaczęłam tańczyć. Im byłam starsza tym bardziej to kochała, zaczęłam się rozciągać, szukać nowych form tańca (towarzyskie, breakdance, hip hop - wszystko). Od 2 lat prowadzę stronę Dbam o siebie, która motywuje mnie jeszcze bardziej. Od ok 5 lat próbuję wyrzeźbić na brzuchu kaloryfer, ale średnio mi to szło, nie miałam czasu, czasem traciłam motywację, nie chciało mi się, aż zostałam zaproszona do współpracy i wspólnych treningów z grupą Street  Workout Kazuń, którą można znaleźć na fb. To dzięki nim znalazłam nową pasję - treningi siłowe na drążkach, choć nigdy bym nie pomyślała, że mogę to robić :) każdy trening to radość, pasja, wspólny cel, obgadywanie nowych figur, zawodów, treningów. Pochwały, ale też i nagany, które motywują i dają kopa energetycznego na następny wycisk na placu :) brzuch na zdjęciu po lewej jest już po treningach 4 letnich, ale niesystematycznych i nieregularnych. Brzuch po prawej jest po półrocznym trenowaniu streeta, drążków. Mój cel to dalsze treningi, zdrowa dieta i wzięcie udziału  w zawodach street workout w czerwcu :) chcę się rozwijać, trenować, motywować, uczyć innych zdrowego trybu życia i kochania pasji oraz w dążeniu do niej i nie poddawania się modzie czy rutynie. W życiu można robić wszystko i jestem zdania, że wszystkiego trzeba w życiu spróbować, żeby wiedzieć co można odrzucić, a co polubić, bo póki nie spróbujemy na 100% tego nie wiemy, tak jak ja póki nie spróbowałam treningów street workout, nie wiedziałam, że tak bardzo je pokocham :) #siła

Mój ulubiony przepis na zdrowe placki lub naleśniki z kaszy manny :)

Ulubiony koktajl:

Jarmuż - zielone cudo, o którym coraz głośniej. Dlaczego?

Ile razy zdarzyło Wam się robić sałatkę z sałatą lodową w przekonaniu, że to zdrowe, bo zielone?

A właśnie! Zamieńcie sałatę lodową na jarmuż, a korzyści będą nieporównywalnie większe!

Jest on bogaty w chlorofile, karoteny, witaminę K, A, C, błonnika, wapnia, potasu, soli mineralnych,...

Działa pozytywnie na naszą cerę jak i przeciwdziała wielu rodzajom raka, w tym piersi, dzięki przeciwutleniaczom!

Mały switch sałaty na jarmuż, a taka różnica!

Jak zajadać?

Teoretycznie jarmuż można jeść w każdej postaci: świeży, pieczony, gotowany, podsmażany. Jednak najwięcej substancji odżywczych ma w formie świeżej i gotowanej (lub parowanej), gdyż ten sposób przygotowania pomaga uwolnić witaminy A i K, dzięki czemu może być ich nieco więcej niż w surowym jarmużu.

Smoothie

Koktajle to jedne z podstawowych posiłków FIT (może jest to kwestia możliwości spożycia surowych, czyli teoretycznie najbogatszych w witaminy, składników i przy okazji zakamuflowania smaku tych, których się nie lubi), a więc i jarmuż w tej postaci można wciągać ;)

Jakie smaki najlepsze?

Według mnie najlepszym pomysłem jest uzbrojenie się w cytrynę. Niekwaśny koktajl z jarmużem mi wydaje się mdły i ciężko mi taki spożyć. Za drugim razem złapałam za ananasa i cytrynkę - dla mnie strzał w 10! <3

Można je także miksować z bananem, ale mi nie przypadło to połączenie do gustu ;)


Innym smakołykiem jarmużowym są chipsy - tak, chipsy! ;)
Odkryłam to dopiero jakiś czas temu i jeszcze nie sprawdzałam, ale zasada przygotowania jest prosta:
umyć, osuszyć, usunąć twarde łodygi, porwać na mniejsze kawałki, skropić oliwą, posypać przyprawami, wpakować do piekarnika.
Jaka temperatura, z jakimi przyprawami, ile i czy warte zabawy? Wszystko postaram się opisać w poście, jak tylko sama to sprawdzę i sfotografuję dla Was <3

A może Wy macie już z tym doświadczenie?

Plusikiem ALL I NEED MEAL SHAKE jest dla mnie to, że jest to jedynie baza białkowa, bez smaku. Na stronie możemy dokupić saszetki smakowe:

- Merry Raspberry

- Tropical Fruits

- Sicilian Orange

- Juicy Watermelon

- Sweet Vanilla

- Pink Grapefruit

Osobiście zasmakowałam w malince i grapefruicie :)

 Nie trać chęci! Dzisiejsza praca da za jakiś czas efekty, a to zmobilizuje Cię jeszcze bardziej i wynagrodzi dotychczasowy wysiłek! <3

Po co zapychać się frytkami smażonymi na oleju, tłustymi i niezdrowymi, kiedy można trochę "pocheatować" w kuchni i zrobić pieczone fryteczki z czegoś innego?

Na przykład z cukinii!

Pomysł wpadł mi do głowy przez to, że na działce mamy od groma cukinii i nie możemy jej już przejeść w znanej nam postaci smażonych krążków - zresztą przy przestawianiu się na zdrową dietę, smażenie jej panierowanej w bułce, to bomba tłuszczowa.

Inną alternatywą jest zupa cukiniowa, o której także napiszę, kiedy tylko zrobię w domku i ją uwiecznię :)

Lista składników nie jest straszna:

- Cukinia (w zależności od ilości osób, które będą jadły)

- Przyprawy wedle uznania (ja wykorzystałam kurkumę i czerwoną czubrycę, innym razem robiłam z przyprawą do ziemniaków)

- Oliwa z oliwek (ok. 0,5 łyżki na osobę)

- Papier do pieczenia

- Woreczek (do przemieszania cukinii z przyprawami)

---

Obieramy cukinię. Jeżeli widzicie, że jest duża, a jej pestki zrobiły się ciemniejsze i "zdrewniałe", wydrążcie je.

Kroimy warzywo w słupki, przekładamy do woreczka i dodajemy oliwy i przypraw.

Rozkładamy cukinię na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do wcześniej nagrzanego do 180 stopni piekarnika (bez termoobiegu) na ok 10 min.

Gotowe!

Smacznego :)

Ze względu na zainteresowanie babeczkami z ciasta omletowego, oto przepis :)

Wiem, że każdy inaczej robi ciasto omletowe. Jedni dodają sody oczyszczonej, inny ubijają białka, jeszcze inni dodają proszku do pieczenia (opcja najmniej zdrowa). Więc opiszę to krótko: ROBIMY CIASTO OMLETOWE (najlepiej z miodem zamiast cukru!) :) Do tego dodajemy pokrojone w kostkę owoce (u mnie były to jeżyny przecięte tylko na pół, oraz jabłko pokrojone w kostkę). Rozlewamy ciasto do wcześniej natartych olejem lub wyłożonych papierem foremek Pieczemy w 180 stopniach przez ok 20 min, potem na ok 5 minut można podnieść temperaturę do 200 stopni, żeby lepiej się zrumieniły, bez termoobiegu. Lepiej doglądać babeczek co jakiś czas na zaś :) --- Sos jogurtowy: 3 łyżki jogurtu 1 niepełna łyżka miodu 1/4 łyżeczki cynamonu Rozrabiamy jogurt z miodem (mój był twardy, ale "wtarłam" go łyżką w miseczce tak, że połączył się z jogurtem), na koniec dodajemy cynamon, przemieszać i gotowe :)

---

Mała porada:

Proces krystalizacji miodu jest procesem w 100% naturalnym! Ja swój kupuję z pasieki pod opieką cioci - miód od Niej jeszcze nigdy nie był płynny. Więc uważajcie na sklepowe podróby! Nie neguję prawdziwości miodu płynnego, jednak jeśli taki widzicie - sprawdźcie koniecznie etykietę i skład!